ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Things To Know Before You Buy

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Things To Know Before You Buy

Blog Article

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เพิ่มเติมคลิก

สูตรเด็ดสำหรับ ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ทะเล.

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ ก๋วยเตี๋ยว

กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มและนำขึ้นสะเด็ดน้ำ

วิธีลวกเส้นหมี่ขาว ให้เหนียวนุ่ม ไม่แข็งเป็นก้อน

เวียดนาม เรียกเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าว่า เฝอ ส่วนเส้นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าหมักเคลือบด้วยแป้งมันสำปะหลังเรียก จ๋าว คนไทยเรียกจ๋าวว่าก๋วยจั๊บญวน

ภาพจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ใครชอบรสหวานของซอสเย็นตาโฟ อาจจะชอบเมนู เย็นตาโฟผัดแห้ง เพราะเมื่อใส่ซอสคลุกเคล้ากับเส้นก่วยเตี๋ยว ก็จะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ทานอร่อยมากกว่าเดิม แถมสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้ง นี้ยังจัดเต็ม ใส่ทั้งกุ้ง หมึกกรอบ และหมึกสด หากชอบทานก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟแล้วละก็ บอกเลยว่า เมนูนี้ห้ามพลาด

เส้นเล็ก, ไข่ไก่, เกลือป่น, กระเทียมสับ, ผักเท่าที่มี, (เครื่องปรุงรส), น้ำปลา, น้ำตาลทราย, ซีอิ้วดำ

เส้นเล็ก, ต้นหอม, ถั่วงอก, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว, รสดี รสไหนก็ได้ , น้ำ, ซีอิ๊วดำ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

เส้นเล็กผัดไข่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (อาหารเด็ก/ไม่ปรุงรส)

มันฝรั่ง (สไลด์เป็นเส้นเล็กยาว แช่น้ำเปล่าข้ามคืน), ไข่เค็ม (แยกไข่ขาวและไข่แดง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ), ต้นหอมหั่นท่อน หรือหั่นแฉลบ, กระเทียมจีนสับละเอียด, ขิงขูดหรือสับละเอียด, เกลือ, ซีอิ๊วขาว, พริกแห้ง และซวงเจียเล็กน้อย หรือไม่ใส่ก็ได้

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ